Gilda
Gilda é um vinho autêntico. É um vinho de convívio, animado por vida própria, transmitindo uma história de perseverança pela identidade de um local e das suas gentes.
Maria da Graça
O vinho Maria da Graça é vivo, solto, marcado pela frescura dos solos argilo-calcários e pelos ventos marítimos dominantes do Noroeste atlântico.
Raiz
Os vinhos RAIZ Branco e RAIZ Tinto nascem num local onde, em pequenos, aprendemos a viver a natureza.
Partilhas
Projectos onde partilhamos experiências e reavivamos locais e sentimentos. O prazer de experimentar, de descobrir, aprender e evoluir.
Reflexões
Um livro, uma reflexão sobre a cultura do vinho. Histórias de um passado recente. O prazer de pensar e construir.
Local
Durante vários anos percorremos locais de vinha. Observámos e bebemos vinhos diversos. Sentimos que o vinho na Bairrada materializava essa natureza viva, complexa e em plena mutação.
Adega
Na adega optámos por técnicas e materiais que não distorcem o vinho, procurando vinificações que respeitam a uva, conduzidas com leveduras indígenas, sem enzimas, acidificação, colagem ou clarificação.
Contactos
Tiago Teles foi co-fundador do Site de vinhos “Os5às8”, tendo desenvolvido a crítica de vinhos entre 2002 e 2006. Saiba quem somos, onde estamos e onde nos encontrar.
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